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AMORA: a frutinha vermelha que cativa!

Uma frutinha tão especial e tão famosa que dá nome à cor vermelho amora!

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      Amora é o nome popular dado a diversas frutas de formato semelhante mas pertencentes a gêneros e até mesmo famílias botânicas diferentes. Amora-preta: Morus nigra, Moraceae, nativa da China e Japão. Amora-do-mato: Rubus erythrocladus, da família Rosaceae, nativo do Brasil. Amora-branca: Morus alba, Moraceae, nativo da China. Amora-vermelha: Rubus rosifolius, Rosaceae, nativo da Ásia e considerado uma espécie invasora no Brasil.            

      A amora é apreciada ao natural, em forma de chá ou usada na fabricação de geléias, sucos, doces, sorvetes, vinhos, licores, etc. Se desidratar e moer a amora, é possível fazer uma farinha rica em vitaminas, sais minerais e fibras que ajuda no emagrecimento, diminui o colesterol e melhora o trânsito intestinal. E também é ótimo para o cérebro, reduzindo as chances de desenvolver doenças relacionadas ao sistema nervoso, como é o caso do Alzheimer.

      É cultivada em pequenas propriedades, principalmente em regiões mais frias, como no sul do Brasil. É recomendável fazer o plantio nos meses mais frios do ano. A colheita da fruta vai de setembro a novembro. É comum ter um pé de amora no quintal de casa ou em ruas arborizadas, que fazem a alegria da garotada quando dá frutos!

      Sobre o mercado da amora, a amora-preta é a segunda espécie mais explorada no mundo, no Brasil, os maiores produtores são o RS, Santa Catarina, Paraná e Minas Gerais. Estima-se que existam 300 ha dessa fruta plantados no nosso país com uma produção total de 780 toneladas, o excedente de frutos é congelado e vendido para indústrias de iogurtes e sorvetes. 

 

Referências:

Amora. Disponível em: https://www.todafruta.com.br/amora/
Produção da amora. Disponível em: https://www.sna.agr.br/amora-preta-e-boa-opcao-para-agricultor-familiar-em-regioes-frias-do-pais
Cultivo. Disponível em: https://ruralpecuaria.com.br/tecnologia-e-manejo/hortifruti/como-plantar-amora.html


Por Thaíse Pires
Por Thaíse Pires

11 Nov 20 • 3 min


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