Fale Conosco:

A Avelã possui uma forma redonda e sua casca é muito resistente. O que comemos da avelã é a semente que fica em seu interior. A Corylus avellana, ou como normalmente chamamos de avelã, é uma fruta exótica, nascida da aveleira que cresce em alguns lugares da Europa e também pode ser encontrada na América do Norte.

A partir da avelã é feito aquele famoso creme de avelã e chocolate conhecido pela marca “Nutella''. Poucos sabem sobre as propriedades destas sementes e qual seria a melhor forma de consumi-las para aproveitar o máximo dos seus benefícios.

Benefícios da avelã: Alivia tensão muscular, cólicas e cansaço. Mantém o colesterol sob controle. Previne a anemia. Combate o envelhecimento precoce e fazem bem para a pele.

Como consumir avelãs: O jeito mais prático de consumir avelãs é em sua forma natural (sem a casca) ou pode ser consumida em forma de doces. A quantidade ingerida vai de pessoa para pessoa, porém a FDA (Food and Drug Administration) sugere ingerir cerca de 40 gramas de avelãs ao dia para prevenir problemas no coração.

Comércio: Existem mais de 30 variedades de avelã alguma delas são: as americanas, italianas, portuguesas, alemãs e algumas tem sua origem desconhecida. A Turquia produz 70% das avelãs do mundo, produzindo cerca de 420.000 toneladas por ano. Seguido pelos países de Itália e EUA. A avelã não é cultivada comercialmente no Brasil.

Plantio: Escolha uma área que receba bastante a luz do sol e que tenha um solo bem seco. A muda deve ser plantada em uma certa distância de outras árvores. Para que ocorra a polinização a aveleira precisa estar próxima de uma outra árvore da sua própria espécie. Os primeiros frutos aparecerão depois de seis anos de plantio.

Referências:

Como Eu Uso, Planto E Armazeno A Especiaria: Avelã. Disponível em: https://armazemdasespeciarias.com.br/2013/05/22/como-eu-uso-planto-e-armazeno-a-especiaria-avela

Avelã. Disponível em: https://www.infoescola.com/frutas/avela

Dona da Nutella busca novos produtores de avelã pelo mundo. Disponível em: https://g1.globo.com/economia/negocios/noticia/dona-da-nutella-busca-produtores-de-avela-pelo-mundo.ghtml