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Toranja: azedo, ácido e doce em uma só fruta!

Híbrido do pomelo com a laranja mas em formato que lembra um cacho de uva.

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Também conhecida como “grapefruit”, jamboa e laranja-romã, a toranja pertence ao grupo das frutas híbridas (combinação de duas frutas similares), e embora não seja muito popular, pode ser encontrada em mercados e hortifrutis pelo país.

A toranja é resultado do hibridismo do pomelo com a laranja, após sua popularização por todo o Caribe, chegou aos EUA onde sua produção obteve uma alta demanda. É uma espécie que se desenvolve em clima tropical, pouco suscetível a temperaturas mais baixas.

Sua árvore é de porte médio, mas pode chegar a até 15 metros de altura. Suas folhas são longas e verde-escuras com grandes flores brancas, e a forma como seus frutos se formam na árvore lembram os cachos de uva, por isso seu nome em inglês grape. A fruta é maior que uma laranja e com sabor único que une o ácido, o azedo e o doce.

Benefícios da Toranja: Previne o envelhecimento precoce das células; Ajuda a emagrecer e Fortalece o sistema imunológico.

Formas de consumo: Pode ser consumida em forma de suco, ótima para um café da manhã saudável, também pode ser servida em forma de chá. Ainda pode ser feita em forma de compota ou como sobremesa, em forma de doce, geleias, cozida ou assada.

A toranja pode gerar alguns problemas se misturada com certas medicações. Ela tem habilidade enzimática vinculativa, por isso as substâncias são absorvidas mais rápido do que o normal, o que pode ocasionar uma overdose ou intoxicação.

Mercado: Dentre os maiores produtores de toranja no mundo, estão: a China, Estados Unidos e Vietnã, No Brasil por não possuir grande aceitação por conta do seu sabor peculiar, seu cultivo é bem limitado. Ao menos é mais conhecida nos estados do Sul, onde chamam de “pomelo”.

 

Referências:

Sobre a fruta e produção. Disponível em: https://www.infoescola.com/frutas/toranja/

Toranja e benefícios e forma de consumo Disponível em: https://www.conquistesuavida.com.br/noticia/o-que-e-toranja-entenda-6-beneficios-dessa-fruta-rica-em-vitaminas-e-minerais_a7387/1

Frutas híbridas. Disponível em: https://www.conquistesuavida.com.br/noticia/o-que-sao-frutas-hibridas-entenda-mais-sobre-esse-grupo-alimentar_a7342/1

 


Por Thaíse Pires
Por Thaíse Pires

18 Mar 21 • 3 min


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